Chocovic CACAO EN POLVO - SIENA 21 - 1 KG
Product information
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FormaPolvo
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FormaPolvo
Aplicaciones
- Bollería Choux
- Brownies
- Galletas
- Helado y gelato
- Magdalenas
- Panettone
- Pastelería clásica
- Pasteles
- Pasteles en bandeja
- Postres en tazas
- Postres y pasteles individuales
- Tarta de viaje
- Tartas de chocolate
- Tartas en general
- Tartas regionales especiales
- Tiramisú
- Trufas
Descripción del producto
SIENA 21 es un cacao en polvo alcalinizado versátil que ofrece un sabor equilibrado a cacao y un atractivo color rojizo. Con un contenido de manteca de cacao del 20-22%, garantiza una incorporación homogénea, un perfil aromático consistente y resultados fiables en aplicaciones de panadería, pastelería, postres y bebidas. Diseñado para uso profesional, es ideal para bizcochos, muffins, galletas, rellenos, mousses y chocolate caliente.
Especificaciones y embalaje
Specifications
- categoría de productos:
- Forma:
- Polvo
Envase
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- Código de pedido:
- DCP-20W17-CVE7-89B
- Vida útil:
- 24 meses
- Descripción:
- 1 kg Bolsa | 6 Bolsas/Caja
Certificaciones y sostenibilidad
- Apto Para:
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- KD-
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