Podstawy cukiernictwa 1.0

Podstawy cukiernictwa 1.0
Začátečník
Location:
Poland, Lodz
Date:
03 Oct 2023 - 04 Oct 2023
Doba trvání:
2 days
Hlavní jazyk kurzu:
Polština
Cena:
1200.00 PLN
Segment:
Bakery & Pastry
Velikost třídy:
12

Podstawowe szkolenie z zakresu cukiernictwa dla pasjonatów, którzy chcą sprawdzić i rozwijać swoje umiejętności. 

Kurs prowadzony przez Szefa Akademii Czekolady - Kamila Szulca. 

Zakres receptur obejmuje wykonanie:

  • Paris Brest
  • Ciasto marmurkowe wanilia/ pistacja
  • Ekler czekoladowy
  • Ptyś mango / wanilia / maliny
  • Baba ponczowa / cytrusy
  • Tarteletka  gruszki/ pekan/ syrop klonowy
  • Brioche / karmel / orzechy
  • Tort Ananas /kokos /wanilia
  • Sernik baskijski / marakuja / pomarańcza

Praktické informace

WE PROVIDE:

- A fully equipped workspace

- An apron, which participants take with them at the end of the training

- Recipes to be used as materials during the course

- A wide range of products to be used during the training

- Lunch and all-day access to coffee/tea

- Training completion certificate

Důležité

- Training organised from 9 a.m. to 4 p.m.

- If the minimum number of participants does not meet, the course may be cancelled

- The prices quoted are net prices (23%)

- Clients can be company owners as well as private persons