- Location:
- Spain, Barcelona
- Date:
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17 Apr 2023 - 19 Apr 2023
- Doba trvání:
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3 days
- Hlavní jazyk kurzu:
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Španělština
- Cena:
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850.00 EUR
- Velikost třídy:
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14
Dirigido a: Profesionales de la pastelería, chocolatería y restauración que quieran conocer las últimas técnicas en pintados, decoración y acabados de bombones de molde.
Tenemos el placer de presentaros un curso de técnicas de pintado y decoración de bombones de molde, realizado por Andrey Dubovik y Ronya Belova, dos de los máximos exponentes en la actualidad de esta técnica.
Un curso de tres días creado para aprender, a todo lujo de detalle, todas las técnicas y procesos usados para conseguir unos acabados increíbles en nuestros bombones de molde, bajo un concepto estético, moderno, innovador y actual.
También se realizaran todos los rellenos de los bombones, ganache, pralinés etc…
Para todos aquellos profesionales interesados en dar un paso al frente, en lo que a decoración de bombones de molde se refiere.
Instagram: @andrey_dubovik @ronya_belova
Praktické informace
The courses are held at the CHOCOLATE ACADEMY™ Barcelona training center in Gurb (Barcelona).
Courses generally have a maximum of 12–14 participants. This allows us to create small working groups, encouraging interaction between participants and the instructor, while providing the opportunity to actively participate throughout the training sessions.
The usual course schedule is from 10:00 a.m. to 5:00 p.m. on the first day and from 9:00 a.m. to 5:00 p.m. on the remaining days.
Breakfast and lunch are included. If you have any special requirements, please do not hesitate to inform us in advance. We also provide a transportation service from local hotels to our facilities.
For any inquiries, please contact Mini von Arend by phone at +34 938 893 419 / 619 70 80 39 or by email: mini_von_arend@barry-callebaut.com
Důležité
If you have any food allergies or intolerances, please let us know.
