- Location:
- Poland, Lodz
- Date:
-
22 Mar 2023 - 23 Mar 2023
- Doba trvání:
-
2 days
- Hlavní jazyk kurzu:
-
Polština
- Vedlejší jazyk kurzu:
-
Polština
- Cena:
-
1500.00 PLN
- Segment:
-
Bakery & PastryHoreca
- Velikost třídy:
-
12
Michał Wiśniewski jako doświadczony cukiernik z przyjemnością podzieli się z Państwem tajnikami przygotowania bezy w wielu odsłonach.
Poznaj cukierniczy świat w którym tworzy się zarówno desery tradycyjne jak i w nowoczesnym wydaniu.
Program deserów z wykorzystaniem bezy:
- Rolada bezowa z malibu i marakują
- Daquas bezowy ze słonym karmelem i kumkwatami
- Bezowa monoporcja z kremem pistacjowym i kasztanami
- Bezowy kamień ze strzelającym cukrem
- Daquas z podwójnie pieczoną bezą z Grawiola i ziarnem kakaowca
- Tarta bezowo-cytrusowa
- Deser beza-combava/jabłko/migdał/ogórek
- Deser w kieliszku-beza/arbuz/hibiskus/malina/jeżyny/anyż
- Tort bezowo-gruszkowy z wanilią
Praktické informace
WE PROVIDE:
- A fully equipped workspace
- An apron, which participants take with them at the end of the training
- Recipes to be used as materials during the course
- A wide range of products to be used during the training
- Lunch and all-day access to coffee/tea
- Training completion certificate
Důležité
- Training organised from 9 a.m. to 4 p.m.
- If the minimum number of participants does not meet, the course may be cancelled
- The prices quoted are net prices (23%)
- Clients can be company owners as well as private persons
